RICETTA PANCAKES|SENZA UOVA E SENZA LATTE MA GOLOSI

Casalinga disperata

Ciao a tutti e buon sabato:)

oggi volevo proporvi la ricetta dei pancakes che faccio io, vi premetto che sono molto pigra e che voglio evitare di sporcare troppe cose e impiegare troppo tempo. Quindi ho messo appunto un composto leggero e che necessita di poche ingredienti, perché diciamocelo non sempre abbiamo il frigo pieno 🙂

Siccome non bevo latte e non mi piacciono neanche quelli vegetali, ho sostituito questo ingrediente con della semplicissima acqua. La ricetta originale prevede anche le uova, le ho omesse per alleggerire il tutto e poi perché ho sempre paura di non cuocere sufficientemente l’impasto.

IMG_6067

INGREDIENTI:

  • 4/5 cucchiai di farina di avena ( la potete ottenere anche triturando i fiocchi di avena)
  •  acqua quanto basta
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • un cucchiaino di cacao amaro

PROCEDIMENTO:

Per creare l’impasto uso un comunissimo tritatutto, vado a ridurre in granelli i fiocchi di avena e unisco lo zucchero. Non mettete subito tutti e 5 i cucchiai di farina, tenetene uno o due per aggiustare l’impasto in caso fosse troppo liquido,potete aggiungerne anche uno in più se è necessario. Aggiungo l’acqua poco alla volta e faccio mixare tutto. Uso un tritatutto in modo da sporcare il meno possibile e avere l’impasto già pronto in un’unica ciotola. Una volta raggiunta la giusta consistenza, né troppo liquida né troppo cremosa aggiungete il lievito e fate ripartire il frullatore. Se volete lasciarli così, talvolta aggiungo del cacao amaro quando ho bisogno di coccole 🙂

Potete decorarli con qualsiasi cosa, in questa foto ho aggiunto dello sciroppo d’agave e delle noci 🙂 con queste dosi vengono circa 8 pancakes di questa grandezza :

IMG_6068

IMG_6073

Questo è tutto, spero che la mini ricettina vi sia piaciuta 🙂 fatemi sapere che ne pensate e fatemi sapere come fate voi i pancakes❤️ vi bacio!

IrisBlonde

Annunci

CONSIGLIATI PER LA COLAZIONE #2

Casalinga disperata

Ciao a tutti ❤

oggi torniamo a parlare di cose mangerecce, ogni tanto vi propongo qualche articolo riguardante l’alimentazione e i cibi che preferisco.

Vi lascio qui l’altro articolo in cui tratto quest’argomento: Consigliati per la colazione.

Io amo molto la cucina, mi diletto abbastanza ai fornelli e mi diverto,cucino ovviamente per la mia mamma e devo dire che apprezza molto i miei manicaretti. Vi lascio anche il mio ultimo video SVUOTA LA SPESA, in cui vi mostro una spesa integrativa tipica della mia quotidianità:

 

Oggi però volevo mostrarvi i pezzi forti della mia colazione, li mangio sempre e mi piacciono molto. Se siete interessati ad altre puntate di questa rubrica fatemelo sapere, non parlerò solo di colazione ma anche di primi, secondi e anche di eventuali snack!

Sto cercando di eliminare il latte vaccino dalla mia alimentazione, fin’ora non ho trovato un degno sostituto,non mi piace nessun latte vegetale ahimè 😦 La mia colazione tipo è caffè macchiato, perchè non mi sveglio senza e yogurt greco:

IMG_5119

Tra le cose che ci metto all’interno sono I FIOCCHI D’AVENA DI GERMINAL BIO,con questi faccio anche il porridge: di solito non con il cacao ma lo mangio ‘bianco’ e ci aggiungo sempre la frutta, per me è fondamentale la mattina. Contiene beta-glucani che mantengono normali i livelli di colesterolo nel sangue, è un prodotto vegan e ricco di fibre. Io ho un intestino pigro e questa mi aiuta molto, mi sazia e mi da tanta energia. Costa circa 4€ e li trovate ovunque, contengono 300 gr r vi durerà tantissimo nel tempo.

IMG_5121

Fra le cose che mangio c’è anche il musli, oggi  non vi propongo quello classico ma una versione cioccolatosa: non lo mangio sempre ma quando ho bisogno di cacao oppure lo mixo a qualcos’altro. Sto parlando del CRUNCHY MUESLI di Lidl della lineo BIO ORGANIC, contiene 500 gr e costa anche lui sui 4€.  Vi consiglio di non usarne una grande quantità perchè dopo un pò nausea, mettetene poco oppure usatelo per dolcificare e dare sapore ad uno yogurt bianco. Qualche volta lo uso anche sui pancake per decorare ma anche per dargli una nota croccante 🙂

IMG_5124

Rimanendo  in tema di pancake, io li faccio senza uova: o usando la banana oppure della semplice farina e latte. Non riesco a mangiarli spesso perchè ci vuole molto tempo a farli, non tutte le mattine posso permettermi questo lusso. Quando ne ho la possibilità però li mangio molto volentieri,  li abbino raramente al cioccolato e quasi sempre alla frutta fresca o quella secca. Elemento che non manca mai è lo SCIROPPO D’AGAVE, se non l’avete mai provato dovete farlo! Ha un gusto un pò particolare ma sono certa che vi piacerà. Io lo uso anche come dolcificante, infatti dolcifica il 25% in più del classico zucchero. Questo nello specifico è della marca FIORENTINI che trovate da todis, contiene 250 ml e fra tutti quelli in commercio è uno dei meno costosi, il prezzo si aggira fra i 4/5€.

Andate a visitare il mio instagram e seguitemi, qui pubblico sempre tutto quello che mangio: https://www.instagram.com/irisblondeyt/?hl=en

Spero che quest’articolo vi sia piaciuto, fatemi sapere se vi interessa l’argomento. Ovviamente se avete qualche prodotto da consigliarmi sono qui, vi bacio ❤

IrisBlonde

 

 

Facciamo la lavatrice?

Casalinga disperata

Ciao a tutti ❤

Ebbene si, oggi si parla di bucato. Anni fa non l’avrei mai detto ma anch’io ho incominciato ad usare la lavatrice, per me era una specie di oggetto demoniaco da cui tenermi alla larga. Diciamo che mi sono impegnata a superare questa mia diffidenza e ho iniziato ad ‘appassionarmi’, più che al mezzo in sè ai detersivi 🙂

Trovo grande soddisfazione nell’avere panni puliti e profumati. si, sono pazza 🙂 Comunque stupidaggini a parte, vi faccio vedere quello che uso io da tempo, quelli che sono i miei fondamentali:

IMG_2686

Come detersivo per lavatrice ho sempre usato il FELCE AZZURRA, prima usavo la confenzione bianca, quella molto grande ma non la trovo più. Cone quella mi sono sempre trovata bene, l’ho sostituita con questo formato: da 29 lavaggi, uso di solito quello CLASSICO e il suo costo si aggira sui 4€. L’acquisto sempre in offerta e lo uso sia per i colorati sia per i bianchi, senza fare tante differenze e mi trovo mooolto bene.

Spero di ritrovare il vecchio formato, se ci riesco riacquisterò quello e in sua assenza sceglierò questa nuova confenzione. Se vi capita di trovarlo in offerta ve lo consiglio 🙂

IMG_2687

Quando lavo la biancheria o capi particolari che hanno bisogno di essere igienizzati ulteriormente uso l’ADDITIVO DINFETTANTE DELL’OMINO BIANCO liquido, è in battericida e virucida, inoltre è presidio medico chirurgico. Il suo costo è di 2.79€, poi dipende dove l’acquistate, io di solito per i detersivi vado da Risparmio Casa.

Non ho mai provato il Napisan o l’Amuchina, se l’avete provati fatemi sapere come vi trovate.

IMG_2688.JPG

Come ammorbidente io amo il LENOR, quello borgogna per intenderci 🙂 grande assente oggi ma ve ne mostro un uno altrettanto valido. Sto parlando del FELCE AZZURA AMBRA E VANIGLIA, il profumo è ottimo: sono 30 lavaggi e io lo trovo anche a 1.49€. Lascia i capi super profumatie morbidi, l’effetto dura ababstanza, per quanto possibile insomma perchè prima o poi li uso.

Spero che il post vi sia piaciuto, fatemi sapere che detersivi usate voi 🙂 vi bacio ❤

IrisBlonde

 

 

Novità Lidl linea veggie+ polpettine vegetali TODIS

Casalinga disperata

Ciao a tutti 🙂 Da un po’ di tempo Lidl ha sfornato una nuova linea di prodotti vegani chiamata ‘MY BEST VEGGIE’, propone una scelta molto vasta e sono compresi anche i surgelati. Pian piano proverò tutto, mi incuriosisce molto e spero che l’argomento possa interessarvi. Io ho acquistato 3 prodotti e volevo parlarvi anche di una chicca che ho scoperto al Todis.

Vi lascio il link diretto alla linea sul sito Lidl: https://www.lidl.it/it/My_Best_Veggie.htm

IMG_2196

Sono 250 gr e costano 1.99€. Il quantitativo è perfetto per due persone, si cuociono velocemente in una pentola con dell’acqua calda, non ho provato in padella. Sono ripieni di pesto mediterraneo, hanno un ottimo sapore e mantengono bene la cottura. Io li ho conditi con del sugo, l’ho fatto con dei pelati e del basilico, semplice ma gustoso. E’ un primo piatto veloce e sano. Consigliatissimi!

IMG_2198

Altra cosa che ci tenevo a provare erano le cotolette vegetali con verdure a pezzi, a me piacciono molto quelle classiche di carne ma non sempre ho voglia di mangiarle. Io mangio poca carne, perché non mi piace e perché mi sento sempre appesantita quando la mangio quindi ho bisogno di alternative proteiche. Queste costano 1.99€ per 200 gr, sono buonissime: mia mamma non è abituata a mangiare questo genere di alimenti e le ha apprezzate molto, sembra di mangiare la carne. Secondo me sono l’ideale per chi vuole avvicinarsi a questi alimenti ma con gradualità, non tutti i cibi vegetali sono buoni ed è difficili apprezzarli per chi è abituato ad una cucina ‘tradizionale’. Le ho cotte in padella con mezzo cucchiaino di olio e sono rimaste croccanti, la panatura non si è sfaldata. Consigliatissime!

IMG_2199

Stesso discorso vale per i nuggets vegetali, hanno le stesse caratteristiche delle cotolette e sono super consigliati anche loro:)

IMG_2201

Queste veggie polpettine invece le trovo da Todis, la marca Verde Amore è fantastica, mi sono trovata bene con tutti i loro prodotti. Contiene 160 gr(due persone) e ha un costo di 1.99€, le polpettine rimangono croccanti e sono molto gustose. Ve le consiglio caldamente 🙂

Spero che l’articolo vi sia piaciuto 🙂 io amo questi prodotti e spero che possano piacere anche a voi ❤ vi bacio

IrisBlonde

 

Consigliati per la colazione.

Casalinga disperata

Ciao a tutti ❤ oggi inauguro una nuova categoria che si chiamerà : Casalinga disperata 🙂 Parlerò di tutti i prodotti per la casa che proverò, di cibo e di mini ricettine. Spero che possa piacervi, nonostante non abiti da sola ma con mia mamma contribuisco molto alla gestione della casa. Non sarà nulla di pretenzioso,anzi se avete dei consigli sono qui 🙂

Comunque volevo consigliarvi degli alimenti per la colazione. Io per anni ho bevuto solo il caffèlatte, arrivavo a metà mattinata affamatissima e quindi nell’ultimo periodo ho deciso di iniziare a mettere qualcosa sotto i denti. So che per molte persone è difficile ma se ci sono riuscita io.. Voi ce la farete alla grande! Iniziate con poco: un biscottino, mezzo plumcake insomma pian pianino.

Io comunque faccio ancora fatica a distaccarmi dal latte vaccino, quindi alterno con dei frullati o succhi di frutta. Vi consiglio caldamente gli smoothie di Lidl, costano 0.99€ e dentro hanno solo frutta. Purtroppo al momento non li ho e non posso lasciarvi la foto ma basta chiedere, inoltre secondo me sono adatti anche ai bimbi ❤

Diciamo che questo a grandi linee è quello che bevo durante la colazione, se troverò qualcosa di interessante vi farò un altro post. Comunque per quanto riguarda il mangiare partiamo dal ‘classico’: io mangio questi tortini con gocce di cioccolato del discount I’ns della linea Bio, ne esiste anche un’altra tipologia ‘farro e limone’.

IMG_1803.JPG

Sono ricchi di fibre e all’interno ci sono proprio le gocce di cioccolato, il costo è di 1.50/2€ e sono presenti 4 tortini confezionati singolarmente. Io li mangio quando voglio coccolarmi un po’ 🙂

Altra colazione che faccio è con i cereali, questi sono dell’esselunga e sono completamente integrali. Il costo non lo ricordo ma se non cercate schifezze questi sono l’ideale, io ho faticato tanto a trovare questo genere di prodotto. Sono molto croccanti ma  non dolci,  li mangio sia nel latte ma anche nello yogurt.

IMG_1799.JPG

Penultimo prodotto da segnalarvi: sono i biscotti con cioccolato e semi di chia che ho preso al Todis.

IMG_1802

 

Non vi aspettate biscotti dolci, sembra di mangiare del pane croccante con del cioccolato amaro dentro. A me piacciono e saziano parecchio, sono 3 bustine da 4 biscotti ciascuna, comodissimi da portare dietro. La marca è la fiorentini, mi sono sempre trovata bene con i suoi prodotti e ve la consiglio.

Ultimo prodotto: purtroppo non ce l’ho fisicamente da mostrarvi ma non importa la marca, stiamo parlando del pane di segale integrale. Io lo mangio come spuntino con del prosciutto crudo oppure con dello yogurt greco e della frutta, ottimo e fa molto bene all’organismo. Vi lascio due video che sono presenti sul mio canale:

 

Se avete domande sono qui ❤ vi bacio

IrisBlonde